Antonini, Old Bear, Size L, Carbonsteel.

Na het grote succes en de aanhoudende populariteit van de Old Bear-serie in de stijl van traditionele utiliteitsmessen, heeft Antonini voor de liefhebbers van de originele en authentieke dezelfde serie ook in goed koolstofstaal gelanceerd. Als chroom niet aan het staal wordt toegevoegd, heeft dit het voordeel dat het heel gemakkelijk opnieuw te slijpen is. Zoals in de tijd van grootvader, is de onderkant van een bord of de bodem van een graanfles gemaakt van steen, goed genoeg om snel weer een pittige werkscherpte aan het mes te krijgen. De messen krijgen geleidelijk de juiste grijze patina in gebruik, die op zijn beurt enige bescherming tegen roest biedt.